So koch(t)en die Lipper
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Produktinformationen "So koch(t)en die Lipper"
Das vorliegende Buch gehört genauso zur heimatgeschichtlichen Literatur
wie zu den Kochbüchern. Neben etwa 150 Rezepten aus der lippischen
Küche wird der Leser in den acht Kapiteln dieses Buches auch manches
über Lippe und seine Bewohner, ihre Sitten und Gebräuche im Zusammenhang
mit dem Essen und Trinken erfahren. Die Rezepte sind zum Teil von
alteingesessenen Lippern mündlich überliefert, zum Teil stammen sie aus
alten handgeschriebenen Kochbüchern. Zahlreiche Abbildungen und
Gedichte tragen dazu bei, dem Leser ein lebendiges Bild davon zu
vermitteln, wie die Lipper koch(t)en.
Das Standardwerk der lippischen Küche - bereits in fünfter Auflage!
Autoren:
Bettina und Michael Vogtmeier
Verlag:
Vogtmeier Verlag
5. Auflage 2011
171 Seiten, gebunden, zahlreiche Abbildungen, 15 x 21,5 cm, 478 g
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